Hehe odświeżę :)
W necie jest na prawdę sporo o ziołach, ich uprawie, właściwościach leczniczych i zdrowotnych.
90% chwastów, które deptamy przy różnych okazjach, to lecznicze zioła. Wymieniać tu wszystkie dostępne w polsce, to jak tworzyć nową encyklopedię :)
Sam mam w ogródku szałwię, koper, melisę, bazylię, oregano, lubczyk, tymianek itp. W tym roku dojdzie anyż, mięta może szpinak. Oprócz tego dużo rzeczy pyszniutkich i zdrowych typu borówka, jeżyna, poziomka, malina, etc
Rośnie też sobie oczywiście kozłek lekarski, babka, jaskółcze ziele, bez - no nie wiem co wymienić...
Na wiki - z przypisów wyciągniesz info o książkach:
http://pl.wikipedia.org/wiki/Zio%C5%82olecznictwomoże są jakieś ebooki? A najlepszą wiedzę mają nasi kochani bracia Bonifraci - są i książki z ich przepisami i sporo wiedzy oni mają o ziołach. Oprócz nich wiele innych zakonów ma sporą wiedzę o ziołach - tam musisz szukać bez względu na wiarę w boga, czy jej brak :)
Jak chcesz poważnie zainteresować się ziołami, to skup się na tych dostępnych w twoim rejonie - do nich będziesz miał dostęp, zioła musisz mieć świeże - resztę dokupisz sobie -ale jak nie masz ogródka to bez sensu trochę wówczas...